Phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm

0%
0/10 câu
Câu 1.Bảo quản thực phẩm là quá trình nào?
(Điểm: 1)
Câu 2.Mục đích chính của bảo quản thực phẩm là:
(Điểm: 1)
Câu 3.Chế biến thực phẩm giúp:
(Điểm: 1)
Câu 4.Nhiệt độ thích hợp để làm lạnh thực phẩm:
(Điểm: 1)
Câu 5.Một yêu cầu của an toàn vệ sinh thực phẩm là:
(Điểm: 1)
Câu 6.Vì sao làm lạnh giúp bảo quản thực phẩm?
(Điểm: 1)
Câu 7.Phương pháp làm khô có tác dụng chính là:
(Điểm: 1)
Câu 8.Ướp muối giúp bảo quản thực phẩm vì:
(Điểm: 1)
Câu 9.Để tránh nhiễm chéo khi chế biến cần:
(Điểm: 1)
Câu 10.Ngâm giấm có thể bảo quản thực phẩm nhờ:
(Điểm: 1)