Câu hỏi

Mục đích chính của bảo quản thực phẩm là:

A. Ngăn chặn vi sinh vật gây hại

B. Tăng màu sắc thực phẩm

C. Làm thực phẩm có mùi thơm

D. Giảm kích thước thực phẩm

Đáp án
A. Ngăn chặn vi sinh vật gây hại

Câu hỏi thuộc Bài tập:

Phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm