Câu hỏi

Bảo quản thực phẩm là quá trình nào?

A. Quá trình xử lý để kéo dài thời gian sử dụng

B. Quá trình làm chín thực phẩm

C. Quá trình tăng hương vị

D. Quá trình giảm giá trị dinh dưỡng

Đáp án
A. Quá trình xử lý để kéo dài thời gian sử dụng

Câu hỏi thuộc Bài tập:

Phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm